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烘焙你的世界
面包和情爱总会有的
在这个快速消费品的时代依旧放慢脚步
发布日期:2017-10-27 00:26:36    源:未知    作者:未知    浏览量:16

有人说:每个女人心中都有两个巴黎梦,一下在香榭丽舍大街,另一下就在琳琅林立的甜点橱窗前。诚然,法式饽饽就仿佛是甜点界的柏拉图,在它之后的甜点文化只是对其进行补充和注解。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些要素孕育了它无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,它无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。真正优秀的西点师可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉;用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取菁华;用几年的时间只为等待一下新配方熟成。这些行为看似痴狂,但只有这样的极致匠心,才能带来最真实的味蕾感动。   黑森林蛋糕   在长沙城北,这家“礼客蛋糕”就是这样一家用匠心求偶极致的法式蛋糕店,它坚持欧洲传统制作手法,在时光中萃取精髓精益求精,以最自然的食材和顶级的原料缔造正宗的法式浪漫,征服着星城人是味蕾。

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